Η αλιεία στην Ελλάδα έχει μακρά ιστορία και είναι συνδεδεμένη με την παράδοση και την καθημερινότητα των Ελλήνων, καθώς η χώρα μας έχει μια εκτεταμένη ακτογραμμή και πλούσια θαλάσσια οικοσυστήματα. Από την επαγγελματική αλιεία για εμπορικούς σκοπούς μέχρι το ερασιτεχνικό ψάρεμα για ψυχαγωγία, υπάρχουν ποικίλα είδη αλιείας που αντανακλούν τις διαφορετικές ανάγκες και επιθυμίες των αλιέων. Στο άρθρο αυτό θα εξετάσουμε τα πιο διαδεδομένα είδη αλιείας που εφαρμόζονται στην Ελλάδα, καθώς και τα εργαλεία και τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για να αποκομιστούν τα πολύτιμα ψάρια από τις θάλασσες και τα ποτάμια της χώρας.

1. Επαγγελματική Αλιεία

Η επαγγελματική αλιεία είναι μια από τις κύριες πηγές εισοδήματος για πολλές παράκτιες περιοχές της Ελλάδας και περιλαμβάνει τη χρήση ειδικού εξοπλισμού και τεχνικών που απαιτούν υψηλή εξειδίκευση. Μερικές από τις πιο κοινές μεθόδους επαγγελματικής αλιείας περιλαμβάνουν:

• Γρι-γρι: Μία από τις πιο αποδοτικές μεθόδους για την αλίευση μικρών ψαριών, όπως η σαρδέλα και ο γαύρος. Η τεχνική αυτή περιλαμβάνει τη χρήση φώτων για να προσελκύσουν τα ψάρια και στη συνέχεια η αλιεία γίνεται με δίχτυα.
  
• Τράτα: Αυτή η τεχνική περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλων αλιευτικών διχτυών, τα οποία σέρνονται είτε στον πυθμένα της θάλασσας είτε στα μεσόνερα. Χρησιμοποιείται για την αλίευση ψαριών όπως η τσιπούρα, το λαβράκι, και ο μπακαλιάρος.
  
• Παραγάδι: Είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την αλίευση μεγάλων ψαριών, όπως ο ξιφίας και ο τόνος. Στην τεχνική αυτή, χρησιμοποιούνται γραμμές με αγκίστρια, οι οποίες εκτείνονται σε μεγάλες αποστάσεις.
  

Η επαγγελματική αλιεία είναι πολύ αυστηρά ρυθμισμένη από τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Ελλάδας, προκειμένου να προστατευτούν οι θαλάσσιοι πόροι και να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα της αλιευτικής βιομηχανίας.

2. Ερασιτεχνική Αλιεία

Η ερασιτεχνική αλιεία αποτελεί μια δημοφιλή δραστηριότητα για πολλούς Έλληνες και τουρίστες. Αν και το μέγεθος της αλίευσης δεν είναι τόσο μεγάλο όσο στην επαγγελματική αλιεία, προσφέρει μια ευχάριστη και χαλαρωτική εμπειρία. Ορισμένα από τα πιο συνηθισμένα είδη ερασιτεχνικής αλιείας περιλαμβάνουν:

• Ψάρεμα με καλάμι: Η πιο δημοφιλής μέθοδος για τους ερασιτέχνες ψαράδες. Χρησιμοποιείται για την αλίευση μικρών και μεσαίων ψαριών, όπως η τσιπούρα, η σαρδέλα και η μουρμούρα. Οι ψαράδες ρίχνουν το καλάμι τους στην ακτή ή τη βάρκα και περιμένουν να τσιμπήσει το ψάρι.
  
• Spinning: Η τεχνική αυτή περιλαμβάνει τη χρήση τεχνητών δολωμάτων και είναι ιδανική για ψάρεμα ψαριών όπως το λαβράκι και η λίτσα. Ο ψαράς ρίχνει το δόλωμα και το ανασύρει γρήγορα με τον μηχανισμό του καλαμιού, προκειμένου να προκαλέσει αντίδραση από το ψάρι.
  
• Καθετή: Η καθετή χρησιμοποιείται για την αλίευση ψαριών που ζουν στον πυθμένα της θάλασσας, όπως ο σπαρós και το μπαλάς. Είναι μια πιο υπομονετική και ήρεμη τεχνική που απαιτεί χρόνο και προσοχή.
  

Οι ερασιτέχνες ψαράδες συνήθως ασκούν την αλιεία με καλάμι ή με καθετή και ενδέχεται να το κάνουν είτε σε ανοιχτό νερό είτε στην ακτή.

3. Υποβρύχια Αλιεία (Ψαροντούφεκο)

Η υποβρύχια αλιεία, γνωστή και ως ψαροντούφεκο, είναι μια ιδιαίτερα συναρπαστική μορφή ψαρέματος που απαιτεί καλή φυσική κατάσταση και γνώσεις καταδύσεων. Η μέθοδος αυτή περιλαμβάνει τη χρήση μάσκας, αναπνευστήρα και ψαροντούφεκου για να κυνηγήσει ο ψαράς τα ψάρια στον βυθό της θάλασσας. Κάποια από τα πιο κοινά ψάρια που αλιεύονται με αυτήν τη μέθοδο είναι ο ξιφίας, το λαβράκι και ο τόνος.

Η υποβρύχια αλιεία έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πιο επιλεκτική, καθώς ο ψαράς επιλέγει ποια ψάρια θα πιάσει, χωρίς να καταστρέφει τα οικοσυστήματα του βυθού. Επίσης, έχει μικρότερο αντίκτυπο στην θαλάσσια ζωή σε σχέση με άλλες αλιευτικές μεθόδους.

Είδη Ψαριών στην Ελλάδα

Η Ελλάδα φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία ψαριών, τόσο σε θαλάσσια όσο και σε γλυκά ύδατα. Ορισμένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια που αλιεύονται στα ελληνικά νερά είναι:

• Τσιπούρα: Ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια για ψάρεμα με καλάμι και τράτα.
  
• Λαβράκι: Ψάρι με εξαιρετική γεύση που αλιεύεται κυρίως με τεχνικές spinning και καθετής.
  
• Σαρδέλα: Σημαντική για τη βιομηχανία κονσερβοποίησης και ένα από τα πιο κοινά ψάρια στις ελληνικές θάλασσες.
  
• Ξιφίας: Ένα από τα πιο δύσκολα και επιθυμητά ψάρια για υποβρύχια αλιεία.
  
• Μπακαλιάρος: Γνωστός για την ποιότητά του και τη γεύση του, χρησιμοποιείται συχνά στην ελληνική κουζίνα.
  

Συμπέρασμα

Τα είδη αλιείας στην Ελλάδα είναι ποικίλα και καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα τεχνικών και μεθόδων. Από την επαγγελματική αλιεία με γρι-γρι και τράτα μέχρι το ερασιτεχνικό ψάρεμα με καλάμι και την υποβρύχια αλιεία, η αλιεία στην Ελλάδα προσφέρει αμέτρητες ευκαιρίες για τους λάτρεις του ψαρέματος. Είναι σημαντικό, ωστόσο, να τηρούνται όλοι οι κανονισμοί και οι περιορισμοί για την προστασία των θαλάσσιων πόρων και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.